דלג לתוכן הראשי

מדריך להתקנה עצמית של מטבח

תוכן עניינים


רכיבים להתקנה

SmartSense מציעה תצורות שונות כדי לאפשר ניטור מיטבי בסביבה הספציפית שלכם. הנכסים שבחרתם לניטור יקבעו אילו רכיבים נכללו במערכת שלכם. עקבו אחר ההוראות המתאימות לתצורה הספציפית שלכם.

מטבח

סקירת ניטור טמפרטורה

התמונה שלהלן מציגה את מיקומי ההתקנה של מכשירי SmartSense.

Screen_Shot_2021-06-07_at_10.56.58_AM.png



​א) חיישני Z

​חיישניZמשמשים בדרך כלל בסביבות הדורשות תקשורת רדיו דרך מתכת עבה או בטון. חיישני Z כוללים גם מסך אלחוטי וניתן להסרה.

​ב) חיישני B2

​חיישניB2תופסים שטח קטן במיוחד, הם אלחוטיים לחלוטין, ומאושרים על ידי ה-NSF להצבה באזורים הבאים במגע עם מזון.

​ג) חיישן ידני

​החיישן
הידני האלחוטי משמש לביצוע נהלי HACCP דיגיטליים ומשימות חוזרות אחרות. תכונות אלה מפורטות במדריך המשתמש ל-HACCP הנמצא כאן.

​ד) שערים

​כל
מוצרי השער שלנו הם מסוג "התקן והפעל". לאחר התקנתם באזור עם כיסוי סלולרי טוב, הם יתחברו אוטומטית לחיישנים וידווחו למרכז הבקרה.


הפרעות לאותות אלחוטיים

הערה: מתארי המטבח מאחורי הקלעים (BOH) עשויים להשתנות.

Screen_Shot_2021-06-07_at_10:58:49_AM.png
Screen_Shot_2021-06-07_at_10.58.45_AM.png


התרשימים שלעיל נועדו לשמש כמדריך בלבד, ואינם מיועדים לייצג את מתווה המטבח המדויק שלכם. אנא השתמשו בתרשימים ככלי עזר בבחירת המיקום הטוב ביותר להתקנת השער שלכם.

חסימה

חומרת החסימה

הגדרת "חסימה"

עץ/חיפוי עץ

נמוך

בתוך קיר או דלת חלולה

קיר גבס

נמוך

קירות פנימיים

חצי קיר

נמוך

מחיצות

זכוכית שקופה

נמוך

חלונות

אנשים

בינוני

אזורים עם נפח תנועה גבוה שבהם יש תנועת הולכי רגל ניכרת

אריח קרמיקה

בינוני

קירות

בלוקים מבטון

בינוני/גבוה

מבנה הקיר החיצוני/הפנימי

מראות

גבוה

מראה או זכוכית מחזירת אור

מתכות

גבוה

מערכת אוורור עם מכסה/דלתות מתכת/דלתות הרמה

אזורים מתים

גבוה

אולמות/מסדרונות

חשמל

גבוה

תיבות פאנל/מפסקים

מיקרוגלים

גבוה

תנורי מיקרוגל תעשייתיים


שיטות עבודה מומלצות להתקנת חיישני SmartSense

  1. התחל בהתקנת החיישנים בהתאם לדף ההתקנה המצורף.

    • לאחר התקנת כל חיישן, יש לרשום את מזהה המכשיר ואת שם הנכס בגיליון ההתקנה.

  2. הקפידו לוודא שכל המכשירים מדווחים "בזמן ההתקנה " עבור כל המכשירים.

  3. אנא קחו בחשבון את המידע הבא כדי להבטיח התקנה מוצלחת:

    • יש להרכיב את החיישנים תמיד על משטח יציב וקבוע.

    • הדבר חל על תאי קירור שבהם אסור בשום פנים ואופן להתקין את המכשיר על מדף נייד או לתלות אותו מעל הדלת.


התקנת BZ Gateway

  1. הסר את שער BZ מהאריזה שלו.

    helpjuice_production_uploads_upload_image_3604_direct_1607107702562-Screen_Shot_2020-12-04_at_1.32.50_PM__2_.png
  2. חבר את ה-BZ Gateway לשקע ייעודי לטעינה. יש לא לטעון את השקע. ה-BZ Gateway חייב להישאר מחובר תמיד לחשמל AC במהלך פעולה רגילה.

    helpjuice_production_uploads_upload_image_3604_direct_1607107792462-IMG_0848.jpeg

    הערה: ייתכן שיהיה עליך לטעון את BZ Gateway במשך 30 דקות לפני שתעבור לשלב 4.

  3. חבר את ספק הכוח ל-BZ Gateway, תוך שימוש בכוח מספיק כדי לספק חיבור חיכוך. משוך בעדינות את כבל ספק הכוח כדי לוודא שהחיבור מאובטח. מתח AC מסומן על ידי נורית ה-LED הכחולה שליד מחבר ספק הכוח.

    כוח cord.jpg
  4. השתמש במצב מאתר אותות (SFM) בשער BZ כדי לקבוע מיקום התקנה עם עוצמת האות הסלולארי הטובה ביותר.

    מאתר איתותים mode.png



    א) כדי לעבור למצב איתור אותות, החזיקו את כפתור ההפעלה לחוץ במשך 3–4 שניות ואז שחררו אותו.

    ב) נורית LED לבנה תבהב שוב ושוב כדי לציין שאתם נמצאים במצב איתור אותות.

  5. כדי להשיג את הקישוריות הטובה ביותר, הזז את שער BZ סביב מיקום ההתקנה עד שהנורית הלבנה תתחיל להבהב במהירות (נורית LED אדומה מהבהבת מציינת אות סלולרי גרוע). עוצמת האות המרבית מיוצגת באמצעות מבזק LED לבן כל 200ms (ככל שהבהוב נורית ה-LED הלבן מהיר יותר מציין אות סלולרי חזק יותר).

  6. לאחר שנמצא מיקום טוב, לחץ ושחרר במהירות את לחצן ההפעלה כדי לצאת ממצב מאתר האותות.

  7. חבר את רצועות הסקוטש המסופקות לכל ארבע הפינות בחלק האחורי של שער BZ.

  8. אם אתה מתקין על קירות מתכת, בטון או כל משטח נקבובי שיכול לשמור על לחות, התקן את שער BZ באמצעות התושבת וברגי ההרכבה (מק"ט: TM-GW-VZ-VZW-C, זמין לפי בקשה).

  9. התקן את שער BZ על משטח קיר נקי, מטר וחצי מהקרקע, ולחץ את המכשיר בחוזקה על הקיר כדי להבטיח שהסקוטש נצמד במלואו.

  10. לאחר התקנת שער BZ, השתמש בתושבות תיל ואזיקונים כדי לנהל בצורה מסודרת את החיווט ולמנוע נדנוד או נזק לשער BZ.

  11. עיין במדריך מצב ה-LED המצורף להלן כדי לוודא ששער BZ מתקשר.

הערה: SmartSense אינה תומכת בשימוש במקדחות או בברגים לצורך התקנת מכשירים כלשהם. לקוחות המתקינים את המכשירים בעצמם עושים זאת על אחריותם בלבד.


לאחר שתסיים להתקין את שער ה-BZ, יהיה עליך להתקין את תושבת ההרכבה של שער ה-BZ.

  1. הוציאו את BZ Gateway ואת תושבת ההרכבה מהאריזה המתאימה.

  2. הכנס את ברגי האגודל המצורפים לחלקו האחורי של BZ Gateway.

    BZ_Gateway_Mounting_Bracket-04.png
  3. בעזרת תושבת ההרכבה כמדריך, סמנו וקדחו שני חורים בקיר.

    • שימו לב למשטח שבו אתם קודחים ומה עשוי להיות מאחוריו.

    • יש להשלים שלבים אלה רק לאחר אישור זמינות החשמל, אות הסלולר ובריאות דיווחי המכשיר עבור כל החיישנים המשויכים.

      BZ_Gateway_Mounting_Bracket-01.png
  4. בעזרת פטיש, הקישו עוגני גבס לתוך החורים עד שהם צמודים לקיר.

  5. התקן את תושבת ההרכבה לקיר באמצעות הברגים המצורפים.

    BZ_Gateway_Mounting_Bracket-03.png
  6. חבר את BZ Gateway לתושבת על ידי הכנסתו מלמעלה והחלקתו כלפי מטה כדי להכניס את BZ Gateway לשקע שבתושבת.

    BZ_Gateway_Mounting_Bracket-05.png
  7. ניתן גם להתקין את תושבת ההרכבה על מתלה או מדף באמצעות אזיקונים.

    BZ_Gateway_Mounting_Bracket-06.png

מדריך התייחסות לנורות LED

מדריך התייחסות לנורות LED

מדריך התייחסות לנורות LED

מדריך התייחסות לנורות LED

מצב

נורית LED לבנה

נורית LED אדומה

תיאור

הדלקה

-

1 מבזק LED לבן ארוך

העלאה אחרונה בוצעה בהצלחה

-

1 מבזק LED לבן קצר כל 30 שניות

סוללה חלשה

מבזק LED לבן קצר אחד ואחריו מבזק LED אדום קצר אחד, כל 30 שניות

סוללה חלשה מונעת תקשורת

-

מבזק LED אדום קצר אחד, כל 30 שניות

קליטה סלולרית חלשה

••

מבזק LED לבן קצר ואחריו 2 הבזקי LED אדומים קצרים, כל 30 שניות

אין קליטה סלולרית

-

••

2 הבזקי LED אדומים קצרים, כל 30 שניות

צור קשר עם תמיכת SmartSense

-

•••

3 הבזקי LED אדומים קצרים, כל 30 שניות

כשל חומרה

-

•••••••

נורית LED אדומה מהבהבת רציפה


התקנת חיישן B2

Screen_Shot_2022-01-28_at_11.11.18_AM.png


חיישן ה-SmartSense B2 שלך מגיע במצב כבוי.

  1. כדי להפעיל את חיישן ה-B2, החזק את הכפתור למשך כ-3 שניות עד שהנורית הירוקה תתחיל להבהב ושחרר אותו מיד.

  2. נורית הלד הירוקה תישאר דולקת למשך 5 שניות כדי לציין שהמכשיר מופעל ומשדר.

  3. בפעולה רגילה, אלו הפעמים היחידות שבהן נורית ה-LED תאיר.

  4. לאחר שהחיישן B2 שלך מופעל, לא ניתן לכבות אותו.

  5. בחרו מיקום שהוא החם ביותר במקרר שלכם, לרוב קרוב לחלק העליון וקרוב לדלת.

  6. השתמש בקשר הפלסטיק המצורף כדי להתקין את חיישן ה-B2. יש להשחיל את הקשר הפלסטיק דרך לולאת ההתקנה בחלקו העליון של החיישן ולחבר אותו היטב לנקודת התקנה, כך שהחיישן יתלה במאונך ויפנה לכיוון דלת המארז. ודא שחיישן ה-B2 מותקן במקום שלא יפריע לפעילות השוטפת ולמוצרים.

  7. אם אין נקודת הרכבה מתאימה, השתמש במתקן קיבוע מסוג "זפ טי" על ידי הסרת הכיסוי של הסרט הדביק הדו-צדדי והדבקת המתקן במיקום הרצוי. חבר את חיישן ה-B2 למתקן.

חיישני B2 משמשים לניטור טמפרטורות בסביבות כגון מגשי חימום, מגירות גריל ומקררים פתוחים.

​התקנת מגירת גריל

  1. כדי להתקין במגירת הגריל, יש לפתוח את המגירה העליונה ולהוציא ממנה את כל התבניות.

  2. בעזרת קשרי פלסטיק או סרט ולקרו דו-צדדי הכלולים בערכת החיישן, הסר את שכבת המגן מצד אחד של הסרט והדבק אותו על גב חיישן B2.

  3. אם אתם משתמשים בוולקרו, נקו בעזרת מגבת נקייה את החלק האחורי של חזית המגירה, במקום שבו תתקינו את חיישן ה-B2 (יש לנקות במים חמים בלבד ולייבש היטב).

  4. הסר את יריעת המגן שנותרה מהריבוע הדו-צדדי של הוולקרו, שנמצא כעת על חיישן ה-B2, והתקן את חיישן ה-B2 על החלק האחורי של חזית המגירה תוך הפעלת לחץ למשך 10 שניות.

  5. יש לוודא כי אין סכנה שהמכשירים המותקנים יפריעו לפעילות השוטפת או יינזקו כתוצאה ממנה.

    grill.jpeg


התקנת מקרר עם דלתות

  1. כדי להתקין את חיישן ה-B2 במקרר עם דלת פתיחה, יש לפנות מקום במרכז המקרר, בסמוך לדלת.

  2. בעזרת אזיקונים, חברו את חיישן ה-B2 למתלה התיל כך שהוא יתלה במאונך. גזרו את עודפי הפלסטיק מהאזיקון.

    reach-in_freezer.jpeg
  3. יש לוודא כי אין סכנה שהמכשירים המותקנים יפריעו לפעילות השוטפת או יינזקו כתוצאה ממנה.

    הערה: SmartSense אינה תומכת בשימוש במקדחות או בברגים לצורך התקנת מכשירים כלשהם. לקוחות המתקינים את המכשירים בעצמם עושים זאת על אחריותם בלבד.


התקנת חיישן Z - חדרי קירור והקפאה

  1. התקינו את חיישן ה-Z במקרר או במקפיא, בסמוך לדלת, בצד הפנימי של היחידה, בגובה של כ-6 רגל. יש למקם את חיישני ה-Z במרחק של לפחות 3 רגל מהדלת, כדי להבטיח קריאות עקביות של המוצרים.

  2. יש למקם את חיישן ה-Z קרוב ככל האפשר למוצר.

  3. ניתן לחבר את חיישן ה-Z באמצעות הגב המגנטי שלו או לקשור אותו בעזרת אזיקון למתקן קבוע (כגון רשת תיל). בדרך כלל, מגנטים הם שיטת החיבור הטובה ביותר, אך ניתן להשתמש באזיקונים במקרים בהם יש רשתות תיל, במידת הצורך.

    Screen_Shot_2021-05-25_at_8.39.01_AM.png
  4. יש לוודא שחיישני ה-Z מותקנים במקום שבו הם לא יפריעו לפעילות השוטפת ולא יהיו חשופים לסיכון של נזק (למשל, בחלק הקדמי של מתלה תיל גבוה או בחלק התחתון של המדף).

  5. לחץ על כפתור ההפעלה של חיישן ה-Z כדי להפעיל אותו.

    הערה: SmartSense אינה תומכת בשימוש במקדחות או בברגים לצורך התקנת מכשירים כלשהם. לקוחות המתקינים את המכשירים בעצמם עושים זאת על אחריותם בלבד.


צימוד מסך תצוגה עם חיישן Z

  1. חיישן ה-Z שלך אמור להגיע מהמפעל כשהוא כבר מזווג. לחץ במהירות על כפתור ההפעלה במסך האלחוטי כדי לחפש את החיישן המזווג אליו. אם זה לא עובד, או אם החיבור בין חיישן ה-Z למסך ה-Z התנתק, בצע את השלבים 2–6.

  2. לחץ והחזק את לחצן ההפעלה במסך Z עד שתשמע שני צפצופים נפרדים, לאחר מכן שחרר. ייתכן שתצטרך להחזיק את מסך Z קרוב לאוזן כדי לשמוע את הצפצופים. אם עדיין אינך שומע אותם, נסה להחזיק את הכפתור למשך כ-6 שניות ולשחרר.

    1595360752670-Z_Screen_Onlt.png
  3. תצוגת המסך Z אמורה להראות הודעה המציינת שהוא נכנס ל"מצב צימוד".

    1595360815197-PG9-1.png
  4. קחו את חיישן ה-Z ולחצו במהירות על כפתור ההפעלה ושחררו אותו. האורות ידלקו ואז יכבו. האור הירוק יתחיל להבהב, מה שמציין שהחיישן מחפש חיבור.

    1595360829046-PG9-2_copy.png
  5. תדע שמסך ה-Z וחיישן ה-Z משויכים זה לזה כאשר מסך ה-Z יציג את הטמפרטורה. ודא שמסך ה-Z משויך לחיישן ה-Z הנכון על ידי השוואת המספר בן 20 הספרות המופיע על מסך ה-Z למדבקת הברקוד הממוקמת בצד חיישן ה-Z.

    1595360842500-PG9-3_copy.png
  6. ניתן לעבור מתצוגת פרנהייט לתצוגת צלזיוס על ידי לחיצה ממושכת על כפתור ההפעלה Z Screen למשך 3 שניות, או עד שתשמעו שתי סדרות של צפצופים, ולאחר מכן לשחרר את הכפתור.


התקנת חיישן NIST

  1. כדי להתקין או להחליף חיישן NIST, חיישן לחות או חיישן גליקול, יש לפתוח את מכסה המגן או את החיישן הקיים על ידי סיבובו נגד כיוון השעון ולהשליך אותו.

    original-1.png
  2. כדי לחבר גלאי NIST חדש, יש ליישר את החץ שעל גלאי ה-NIST עם החץ שעל אותו פתח שממנו זה עתה הוצאתם את גלאי הישן. ישנם חמישה פינים על חיישן Z וחמישה חורים על גלאי ה-NIST התואמים.

    original-2.png
  3. הבריגו בעדינות את הבדיקה של NIST לאותה יציאה בכיוון השעון. אין להפעיל כוח מופרז, שכן הדבר עלול לגרום נזק למגעים.

    original-3.png

    הערה: יש להתקין את גלאי NIST בפורט 1 אלא אם כן פיני פורט 1 עקומים, ובנקודה זו ניתן להתקין את גלאי ה-NIST בפורט 2.


בדיקת קישוריות המערכת

  1. עיין בהוראות בלוח המחוונים שלך לקבלת הנחיות מפורטות לגבי כניסה למערכת וכיצד להציג את נתוני הטמפרטורה מהחיישנים.

  2. כל החיישנים צריכים להציג קריאות כמו בתמונה שלמטה.

    bev-frdge.png
  3. אם מופיע סימן שאלה ליד חיישן, פירוש הדבר שהוא אינו מתקשר עם השער.

    • יש לכוון את מיקום השער.

    • זכרו שהשער צריך להיות ממוקם במרכז, בין קו הבישול לדלת המקרר הגדול או המקרר הקטן.


טיפים לפתרון בעיות

אם שער ה-SmartSense שלך אינו מדווח, אנא בדוק את הדברים הבאים:

  1. יש לוודא שרצף הנורות ה-LED תקין בהתאם לסוג השער.

  2. כבל החשמל של השער אינו קרוע או פגום (אם כן, תצטרכו לרכוש כבל חלופי).

  3. כבל החשמל של השער מחובר לחשמל, ומקור החשמל לא נפגע.

  4. השער מותקן באופן יציב ובגובה רב על הקיר, במצב אנכי. אם השער ממוקם מאחורי חפצים החוסמים את הקליטה (קירות מתכת או מכשירים אחרים), הדבר עלול להשפיע על הקליטה.

אם חיישני SmartSense שלכם אינם מדווחים כראוי, אנא ודאו את הדברים הבאים:

  1. כל השערים פועלים ומדווחים כראוי. אנא ודאו זאת תחילה לפני שתתחילו באיתור תקלות בחיישנים.

  2. אם אתם מבצעים אבחון תקלות בחיישני B2, וודאו שהחיישן ממוקם בקו ראייה ישיר אל השער – ודאו שהשער אינו מותקן מאחורי דלתות, קירות, צנרת וכדומה, הנמצאים בדרך כלל במצב סגור. חיישן B2 מדווח בכל עת ואין לו מתג הפעלה/כיבוי. ניתן להסיר את חיישן ה-B2 מהיחידה ולהציב אותו בקרבת השער כדי לוודא שהוא עדיין מדווח כראוי. אם חיישן ה-B2 עדיין אינו מדווח, אנא פנו לצוות התמיכה של SmartSense.

  3. אם אתם מבצעים אבחון תקלות בחיישני Z, ודאו שהחיישן Z פועל על-ידי לחיצה על כפתור ההפעלה הממוקם בחזית החיישן.


השלמת ההתקנה

לפני שתסיים:

  1. רשמו את כל שמות המכשירים ומיקומיהם, יחד עם מספרי הסידורי של החיישנים המתאימים, בגיליון ההתקנה (להורדה כאן).

  2. האם כל החיישנים מותקנים בצורה בטוחה ותקינה?

  3. האם כל השערים מותקנים במרכז ביחס לחיישנים, גבוה על הקיר, ללא מכשולים, ובדרך שאינה מפריעה לפעילות השוטפת?

  4. האם כל החיישנים מדווחים כרגע (האם דיווחו בעשר הדקות האחרונות) כפי שהם מותקנים?

  5. ודאו שהשארתם את סביבת העבודה נקייה ונטולת חומרי אריזה.

האם התשובה הזו ענתה על השאלה שלך?